Poulet aux corn flakes

Une recette simple et rapide, idéale à faire avec un enfant.

500 gr d'aiguillettes de poulet//3 blancs d’œufs//200 gr de pétales de corn flakes (au minimum)//80 gr de farine//thym//paprika//sel et poivre 

Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Dans un bol battez les blancs d’œufs. Dans une assiette creuse, écrasez grossièrement les corn flakes.

Passez chaque aiguillette dans la farine, puis dans le blanc d’œuf et pour finir dans les corn flakes. Recouvrez bien tout le poulet de corn flakes. N'hésitez pas à saupoudrez chaque aiguillette avec des pétales entiers. Appuyez un peu pour que les céréales adhèrent au poulet.

Huilez une poêle et lorsque celle-ci est bien chaude placez les aiguillettes. Tournez délicatement les morceaux de poulet en milieux de cuisson. Vérifiez la cuisson : le poulet doit être cuit et les corn flakes colorés. La cuisson peut également se faire au four à 180° pendant 25 minutes.